Senaste inläggen

Av Emma - Måndag 14 maj 02:53

Det är så typiskt! Nu är jag ledig imorgon och har egentligen ingenting speciellt för mig imorgon men jag hade ändå planerat att komma igång med min att göra lista tidigt. Då kan jag inte somna. Har försökt sova i nästan tre timmar nu men ögon vägrar att blunda och magen gör ont  Jag har inget att bekymmr amig över ändå så kan jag inte sova? Varför är det så här? Vad gör jag för fel? Igår stensomnade jag efter Eurovision... ska jag vara helt ärlig så somnade jag till mitt i röstningen också, vaknade lagom tills dem utsåg Israel som vinnare. Då gick jag och la mig, för jag behövde inte höra den låten en gång till. Alla har rätt till en åsikt och jag tycker inte det var rätt låt som vann! Då tyckte jag bra mycket bättre om Österrike, den var toppen. Jag hade inte många favoriter men jag gillade Moldavien. Deras skådespel var fantastiskt och underhållande. Jag gillade även vikingarna ifrån Danmark, det var en bra låt. Även om jag inte tyckte om Sveriges bidrag, så bra jobbat, en sjunde plats är inte dåligt. Det gjorde han bra, men som sagt, jag tyckte vi skickade fel låt från början, men jag brukar inte tycka som alla andra. Men det gör ingenting, den låten jag gillade bäst i årets svenska melodifestival, den kan jag lyssna på när jag vill ändå, även om den inte vann och fick representera Sverige i Portugal. Detsamma gäller de låtar som jag tyckte om från Eurovision, dem kan jag lyssna på när jag vill och så får dem som röstade fram Israels låt som den bästa i Europa   Få lyssna på den så mycket dem vill! Alla har rätt till en åsikt och jag har rätt till sömn! Undrar hur jag ska få min kropp att fatta det!


 

ANNONS
Av Emma - Lördag 21 april 16:32

Idag har jag umgåtts med min kära kusin hela morgonen, förmiddagen. Den där söta lilla skitungen har vuxit upp och fått körkort, hon körde bra också. Det gick så lugnt och fint så när hon tryckt och säkert tog oss till Secondhand butiken. Vi var på plats 20 minuter innan dem öppnade så vi fick köa och innan klockan slagit tio hade kön växt sig större. När dörrarna öppnades så rusade min kusin in genom dörrarna, hon visste precis vad hon var ute efter  . Hon var på shopping humör idag i alla fall, hon handlade, även jag hittade lite grejer som jag fick med mig hem. Jag som inte skulle handla något alls... Men går jag på loppis så har jag nästan alltid med mig något som jag inte alltid behöver. Men det viktigaste var att jag idag fick umgås med den bästa kusinen i världen. Det var ne fantastisk morgon/förmiddag. När vi shoppat färdigt på loppisen, så åkte vi tillbaka till staden, då shoppade hon lite mer kläder inne på Lindex och sedan träffade vi på mamma som tog en fika med oss. Det blev en fantastisk dag. När min kusin skulle dra till jobbet så hängde jag med mamma en stund. Vi var inne på Lidel och köpte frukt. Men nu är det skönt att få sätta sig i soffan en stund och bara slappna av. Fötterna värker efter att jag har sprungit runt hela dagen, jag planerar in ett fotbad under kvällen. Idag har det varit en riktigt härlig vårdag.

 

       

ANNONS
Av Emma - Fredag 20 april 22:33

Kycklingkebab i pitabröd med vitlöksfärskost

 

 

Förberedelsetid: 20 min

Tillagningstid: 10 min

Portioner: 4

 

 

Ingredienser:


Kycklingbröstfilé 600g

Olivolja 2 tsk

kebabkrydda 2-3 tsk

sallad

Coctailtomater 250g

gurka

Rödlök

Färskost naturell

Vitlök 1 klyfta

pitabröd

 

Gör så här:


1. Strimla kycklingen tunt. Blanda ihop olja och kebabkrydda och lägg tillsammmans med kycklingen i en plastpåse. Se till att alla bitar täcks av olja och marinera minst 15 min.

2. Strimla sallad, halvera tomater och skiva gurka och skiva lök.

3. stek kycklingen i panna tills den är genomstekt och har fått en fin färg.

4. Blanda ihop färskost med pressad vitlök, sallt och peppar.

5. Fyll pitabröd med sallad, kyckling och färskost.

 

Ät och njut!

 

Mat
Av Emma - Fredag 20 april 22:30

Lyckan man känner när...

Kusinen ringer 20 minuter över tio på kvällen och frågar om man vill hänga tillsammans imorgon. Hon har varit borta i typ evigheter och nu är hon äntligen hemma  

 

 

Av Emma - Onsdag 18 april 21:53

Jag har inte hunnit skriva så mycket på ett tag, men det har varit mycket som har hänt det sista och jag har inte orkat. Jag har önskat att jag orkat skriva för att få ur mig det som känns jobbigt... Men orken och lusten har inte funnits. Det har varit jobbigt den senaste veckan men idag kändes det jättebra att få gå till jobbet. Visst vaknade jag redan 04:55 och trodde att jag hade försovit mig och så hittade jag inte telefonen först! Panik!!! Skakade i hela kroppen men sedan var inte klockan så mycket så jag la mig för att sova en stund till. Det blev en bra dag på jobbet, jag var lite trött när jag kom dit men det är jag alltid innan jag kommer igång. Sedan körde vi bara på och det flöt på, idag hade vi fått upp alla, gett frukost och lagt dem som ville igen, innan klockan var halvtio. Så idag kunde vi äta frukost redan halvtio, det har inte hänt på länge. Efter det hade jag lite social tid med några av de boende, det blev två promenader, en kort och en lång. Jag fick till och med gå på APT idag, den delen som handlade om TES, eftersom min avdelning börjar med TES redan på måndag, så tyckte mina kollegor att jag är inne och jobbar så ofta att jag behöver lära mig.  Jag tror att jag kommer fixa det här och det kommer att bli skönt med lite ordning och reda. Det känns som det fattas ibland. Solen sken idag när jag slutade klockan fyra så det kändes skönt att åka hem, dock var jag trött och gick hem och la mig på soffan. Imorgon blir det mera jobb :) och sedan hem och vila lite grand eftersom jag slutar klockan två. Klockan fyra ska jag iväg igen, då är det invägning och möte. Den här veckan har gått jättefort, så jag kan bara hoppas på det bästa. JAg har inte hunnit med alla de promenader som jag hade tänkt mig men jag var duktig och gick hela fem km totalt i torsdags. Idag sprang jag som sjutton ut och in på promenader på jobbet, att putta rullstolar upp för backar det kallar jag träning  .  Nä nu är det dags att börja fundera på att lägga sig, det är ju en dag imorgon också.


 

Min långa promenad igenom hela staden och uppför alla hemska backar som fanns i torsdags.

 

 

En vacker solnedgång utanför fönstret i lördags  

Av Emma - Måndag 19 mars 19:13

Jag känner mig som en hemskt människa! Jag borde inte behöva göra det, eftersom jag har rätt att bestämma över mitt eget liv. Jag har rätt att bestämma vilka som ska få befinna sig i mitt liv. Ändå känns det som att det är fel personer som försöker ta sig in och jag känner mig så hemsk som inte vill träffa dem. Jag orkar inte lägga energi på folk som jag en gång har känt en lättnad över att inte behöva träffa. Gör det mig till en hemsk människa?

 

 

Av Emma - Onsdag 14 mars 14:03

Jag hade tänkt laga mat men så snubblade jag över ett recept på Brownies som jag bara var tvungen att testa. Jag har använt mig av Fredrik Nyléns recept.


Recept på Brownie, 10 stora bitar

Chokladganache
150 g mörk choklad

1,5 dl vispgrädde

 

Brownie
200 g smör

3 dl strösocker

1,5 dl kakao

1 tsk salt

1 msk vaniljsocker

3 ägg

1,5 dl vetemjöl

 

Gör så här:
1. Chokladganachen: Hacka chokladen och lägg den i en skål. Koka upp grädden, häll den över chokladen och låt stå i några minuter tills chokladen har smällt. Rör ihop till en slät och fin ganache. Plasta bunken och låt stå i rumstemperatur.

2. Sätt ugnen på 175 grader. Klä en form på cirka 20x25 cm, med bakplåtspapper.

3. smält smöret i en kastrull. Tillsätt socker, kakao, salt och vaniljsocker och blanda.

4. Vispa ner ett ägg i taget. Avsluta med att vispa ner vetemjölet och blanda ihop till en slät smet.

5. Fördela smeten hämnt i formen och grädda mitt i ugnen i 20-22 minuter. Låt svalna.

6. När kakan är sval så brer du på ganachen. Rör om den lite först, ställ Brownien i kylen en stund för att chokladganachen ska stelna ordentligt.

 

 

 

Mat
Av Emma - Måndag 12 mars 19:00

Idag hade jag tänkt ha sovmorgon, vila ut ordenligt efter en mycket lång och aktiv helg men det sket sig lite grand. Jag vaknade till första gången vid sju tiden. Det tyckte jag inte om, så jag valde att ligga kvar i sängen fram till åtta i alla fall. Sedan började jag långsamt röra mig emot kanten på sängen. Vid halvnio var jag uppe ur sängen. Då skickade jag ett meddelande till Anna och frågade när vi skulle ses. Vi bestämde 12.30 Jag gjorde inte mycket alls på morgonen men sedan tog jag en promenad upp till Anna, det var egentligen raka vägen upp och skulle inte ta mer än en kvart att gå, men jag tror det tog lite längre tid eftersom jag och kartan inte var helt nöjd med hur jag skulle gå. Men jag kom fram och vi hade en jättetrevlig fikastund tillsammans. Det är trevligt att komma ut lite, både en promenad och lite socialt, slippa sitta ensam i lägenheten hela tiden.


     

När jag var på väg hem från Anna, så gick jag en annan väg ner och hittade jättefina isskulpturer som naturen själv hade skapat. Om man tittar lite närmare så ser det ut som att det finns en elefant där. Jag var bara tvungen att stanna för att ta kort på den. Jag hann med det. När jag kom hem så hämtade jag bara ryggsäcken för skulle sätta mig i bilen och åka hem till farmor och farfar. Vi skulle hämta matkassen idag. Jag handlade lite så nu håller både frysen och kylskåpet på att sprängas. Det påminner mig om jag borde plocka fram något att äta till imorgon. Jag behöver ta något från frysen, för det börjar bli alldeles för mycket där i. Fördelen är att jag borde klara mig hela månaden ut på den maten jag har nu i alla fall. JAg klarar mig kankse april ut också. Nä nu är det dags att laga lite kvällsmat... Ikväll blir det Krämig burrito.

Presentation


Jag är en glad tjej som njuter av livets goda stunder

Fråga mig

1 besvarad fråga

Kalender

Ti On To Fr
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Maj 2018
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Följ bloggen

Följ Welcome to my life med Blogkeen
Följ Welcome to my life med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se