Jag hade tänkt laga mat men så snubblade jag över ett recept på Brownies som jag bara var tvungen att testa. Jag har använt mig av Fredrik Nyléns recept.

Recept på Brownie, 10 stora bitar

Chokladganache
150 g mörk choklad

1,5 dl vispgrädde

Brownie
200 g smör

3 dl strösocker

1,5 dl kakao

1 tsk salt

1 msk vaniljsocker

3 ägg

1,5 dl vetemjöl

Gör så här:
1. Chokladganachen: Hacka chokladen och lägg den i en skål. Koka upp grädden, häll den över chokladen och låt stå i några minuter tills chokladen har smällt. Rör ihop till en slät och fin ganache. Plasta bunken och låt stå i rumstemperatur.

2. Sätt ugnen på 175 grader. Klä en form på cirka 20x25 cm, med bakplåtspapper.

3. smält smöret i en kastrull. Tillsätt socker, kakao, salt och vaniljsocker och blanda.

4. Vispa ner ett ägg i taget. Avsluta med att vispa ner vetemjölet och blanda ihop till en slät smet.

5. Fördela smeten hämnt i formen och grädda mitt i ugnen i 20-22 minuter. Låt svalna.

6. När kakan är sval så brer du på ganachen. Rör om den lite först, ställ Brownien i kylen en stund för att chokladganachen ska stelna ordentligt.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag har jag varit trött, alldeles för trött. Jag hade tänkt att jag skulle bocka av X-antal punkter på min att göra lista idag. Det blev inte riktigt så. Under natten kunde jag inte sova, så då gick jag upp, diskade och hängde tvätt. Kändes skönt nä...

Hipp Hipp Hurra!   Idag har min bror födelsedag!               ...

Jag kom hem sent igår och kunde inte sova under natten. Så tittade på ett avsnitt av Taskamaster på svtplay. När jag sov som bäst då väckte Ziva mig klockan 05:30 och idag hade jag inte tänkt gå upp så tidigt. Klockan 08:12 var det helt omöjligt att ...

Som vanligt kunde jag inte gå och lägga mig och kom inte i säng förrän klockan 00:34. Jag hade tänkt att jag skulle komma i säng i tid men det händer inte, antar att det är för mycket tankar som snurrar och ångest som jag vägrar att bearbeta. Men när...

Idag vaknade jag upp klockan 09:15 efter att ha sovit hela natten. Dock hade jag lite otur när jag öppnade en ny påse med torrfoder till katterna. Jag hällde ut hela påsen på golvet, så fick städa redan före frukost. När jag städat klart så blev det ...