Idag var det min tur att laga mat här hemma. Jag letade lite insperation och hittade via Arla appen en rätt som hette kotletter med apelsin. Det blev lite spridda kommentarer här hemma men jag tyckte att det var en helt okej rätt.

Ingredienser

4 st fläskkotlett

1 tsk saltt

1 krm peppar

1 msk smör eller rapsolja

4 dl bulgur

2dl creme fraiche

rivet skal av en apelsin

140 g blandaditalienska sallad.

Gör så här:

Koka bulguren enligt anvisningar på förpakningen. Salta, peppra och bryn kotletterna i smör eller rapsolja i en stor stekpanna. Tillsätt creme fraiche och apelsinskal, låt koka i 5 min. Servera med bulgur blandat med sallad och apelsin klyftor.

Jag gillar när maten smakar lite grand också. Så för smakens skull så tillsatte jag Soya och citronpeppar i såsen. Det gav dne lite extra sting. Så lycka till i köket    

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag har jag varit trött, alldeles för trött. Jag hade tänkt att jag skulle bocka av X-antal punkter på min att göra lista idag. Det blev inte riktigt så. Under natten kunde jag inte sova, så då gick jag upp, diskade och hängde tvätt. Kändes skönt nä...

Hipp Hipp Hurra!   Idag har min bror födelsedag!               ...

Jag kom hem sent igår och kunde inte sova under natten. Så tittade på ett avsnitt av Taskamaster på svtplay. När jag sov som bäst då väckte Ziva mig klockan 05:30 och idag hade jag inte tänkt gå upp så tidigt. Klockan 08:12 var det helt omöjligt att ...

Som vanligt kunde jag inte gå och lägga mig och kom inte i säng förrän klockan 00:34. Jag hade tänkt att jag skulle komma i säng i tid men det händer inte, antar att det är för mycket tankar som snurrar och ångest som jag vägrar att bearbeta. Men när...

Idag vaknade jag upp klockan 09:15 efter att ha sovit hela natten. Dock hade jag lite otur när jag öppnade en ny påse med torrfoder till katterna. Jag hällde ut hela påsen på golvet, så fick städa redan före frukost. När jag städat klart så blev det ...