Jag hade tänkt laga mat men så snubblade jag över ett recept på Brownies som jag bara var tvungen att testa. Jag har använt mig av Fredrik Nyléns recept.

Recept på Brownie, 10 stora bitar

Chokladganache
150 g mörk choklad

1,5 dl vispgrädde

Brownie
200 g smör

3 dl strösocker

1,5 dl kakao

1 tsk salt

1 msk vaniljsocker

3 ägg

1,5 dl vetemjöl

Gör så här:
1. Chokladganachen: Hacka chokladen och lägg den i en skål. Koka upp grädden, häll den över chokladen och låt stå i några minuter tills chokladen har smällt. Rör ihop till en slät och fin ganache. Plasta bunken och låt stå i rumstemperatur.

2. Sätt ugnen på 175 grader. Klä en form på cirka 20x25 cm, med bakplåtspapper.

3. smält smöret i en kastrull. Tillsätt socker, kakao, salt och vaniljsocker och blanda.

4. Vispa ner ett ägg i taget. Avsluta med att vispa ner vetemjölet och blanda ihop till en slät smet.

5. Fördela smeten hämnt i formen och grädda mitt i ugnen i 20-22 minuter. Låt svalna.

6. När kakan är sval så brer du på ganachen. Rör om den lite först, ställ Brownien i kylen en stund för att chokladganachen ska stelna ordentligt.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Grattis på födelsedagen älskade mormor!   Idag är ingen vanlig dag, idag är det din dag. Jag har i alla fall inte missat din 80 års dag och det är jag glad för.  Idag skulle du ha fyllt 78 år om du hade vandrat omkring på jorden vill säga. Men ...

Idag har jag en ledig dag. Idag är den extra välbehövlig. Jag hade tur att även mamma var ledig idag, så vi bestämde oss för att hitta på något trevligt tillsammans det blev shopping. Jag vaknade till liv vid 08:00 tiden, då skulle mina vilddjur ut g...

Den magiska bokhandlen - "Tilly och bokvandrarna" av: Anna James   Tilly bor med sina morföräldrar i deras bokhandel "Blads bokhandel" i London. När Tilly var liten försvann hennes mamma spårlöst, ingen vet hur hon försvann men mormor och mor...

Idag blev det en lång dag för mig, först jobbade jag ända till klockan 15:00. Då åkte jag hem för att vila lite, eftersom jag sovit dåligt under natten, behövde jag blunda en 1h på soffan. När klockan sedan blev 16:45 då packade jag ihop min lilla vä...

Jag erkänner har ganska precis vaknat upp på soffan efter att jag somnade av utmattning, efter allt resande den här helgen. Men det har varit så värt det. Jag har velat åka på den här konserten sedan jag såg att biljetterna skulle släppas. Men jag fu...